Sinembargo esta sopa de chirlas con arroz es sencillísima y bastante económica y además resulta muy rica. Agua o caldo de pescado 1500 ml; Cómo hacer sopa de chirlas con arroz. Dificultad
Dejaque la base de la sopa se caliente durante dos horas en ALTA en el slow cooker. Fríe las rodajas de pan y reserva sobre papel de cocina. Poco antes de servir, sala el pescado y añádelo a la base de sopa muy caliente, incorpora las almejas y los mejillones. Mantén la olla lenta tapada durante 10 minutos.
1litro de caldo de pescado, 3 patatas, una hoja de laurel, 100 gr. langostinos, 100 gr. bacalao desalado, un ramillete de perejil, sal, 100 cc. leche entera, 1 cucharada de zumo de limón, colado
Unavez que el agua empiece a hervir añadimos el pescado en trozos, la cebolla, el ajo, la zanahoria, la papa, el aceite de oliva y el jugo de limón. Dejamos que se cocine a fuego medio por 25 minutos, sin tapar la olla. Pasado los 25 minutos, rectificamos la sazón y luego lo retiramos, agregamos un poco de orégano, tapamos la sopa y
Cuandoesté bien pochada la verdura, añadimos el vino blanco, y lo hacemos hervir, dejándolo unos 10/15 minutos hasta que esté todo bien hecho. y dejamos reducir. Añadimos el arroz, y lo damos unas vueltas, añadimos caldo o fumet colado y dejamos cocer 10 minutos, añadimos el pescado desmigado y dejamos otros 8 minutos, añadimos el
Arroz 2 tazas. Caldo de pescado: 4 tazas. Pescado: 1 libra (puede ser cualquier pescado blanco como el mero, la corvina, el pargo o la merluza) Mariscos: 1/2 libra (camarones,
XCoe. 33 52 236 385 387 459 238 298 173
sopa de arroz con caldo de pescado
