Pesoideal para asar cochinillo: guía práctica y consejos clave. Si estás pensando en asar un cochinillo, es importante conocer cuál es el peso ideal para que quede perfectamente cocido y jugoso. A continuación, te presentamos una guía práctica con consejos clave para lograr un resultado espectacular.
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Elpeso ideal de un cochinillo para asar se sitúa entre los 3,5 y 6,5 kilogramos. Estos animales son sacrificados cuando tienen un máximo de tres semanas de vida, momento en el que todavía se alimentan exclusivamente de leche materna. Este tipo de cochinillo es conocido como lechón, ya que es una cría de cerdo que aún no ha sido destetada.lPjwl. 97 401 37 171 191 61 327 74 259