Parapreparar una deliciosa lubina a la sal, Dani García nos muestra el truco para que quede perfecta, con ingredientes de excelente calidad para preparar un plato muy saludable, que además
Filetede lubina. Para preparar la salsa Salmoriglio, mezcle el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra, el ajo, la menta picada y el perejil en un tarro con tapa de rosca. Sazone con sal y añada guindilla (opcional). Cerrar el tarro y agitar bien para mezclar. Reservar. Sazone la lubina con sal marina y pimienta negra recién molida.
Antesde servirlo pondremos un poco de aceite de oliva virgen por encima y lo acompañamos con la salsa de Almendras y la salsa Mayonesa. La elaboración de
Ingredientespara Lubina a la Plancha. Para 1 Lubina por Persona. 1 Lubina por Persona; 50 - 60 ml. de Aceite de Oliva VE; 1 Diente de ajo; Perejil Fresco; Pimienta Molida; Sal; Cómo Hacer Lubina a la Plancha. Para preparar la receta de la lubina a la plancha lo mejor es pedir en la pescadería que te preparen las lubina para cocinarla así.
Lubinaal vapor en Mambo. lubina limpia • patatas • zanahoria • Aceite • Ajo • Perejil. 40 minutos. 1 ración. Judith Gomez Garcia. Pisto y pescado blanco con patatas. Menú en Thermomix. Sal, pimi en ta, azúcar, hierbas prov en zales • pimi en to rojo • pimi en to verde • tomate triturado en conserva • filetes de pescado
Unavez horneada, debemos sacarle la costra de sal para eludir que la lubina se prosiga cocinando por la parte interior. El tiempo de cocción cambia según el peso de la parte, para piezas de 1 kg. cocinaremos 20 minutos + 5 minutos de calentamiento de la costra de sal. Para una parte que pese 2 kilogramos, la hornearemos a lo largo de 36 minutos.
hpEMd. 459 126 486 476 279 127 54 309 242
salsa para lubina a la sal
